本文探讨了肥皂生产的创新，作为蓝色经济的一部分，重点关注传统洗涤剂的可持续替代品。全球肥皂和洗涤剂市场价值380亿美元，主要由石油基产品主导，这些产品对环境有害且资源密集。日本洗涤剂制造商Yusuke Saraya通过创建野生动物安全走廊解决了棕榈油的环境影响，而路易斯安那州的Vivian Stars则开发了一种利用果汁工厂废弃橙皮提取天然清洁剂柠檬烯的新方法。Vivian的公司Naturally Yours Inc.利用废弃橙皮生产可生物降解的洗涤剂，减少了橙皮腐烂产生的甲烷排放，并创造了循环经济。该模式通过利用本地废弃物、减少水污染和创造本地就业机会，提供了系统性优势。柠檬烯基产品的成功为柑橘生产地区建立本地洗涤剂产业提供了机会。此外，糖生产过剩的葡萄糖可以转化为可生物降解的化学物质，如APGs，为肥皂和洗涤剂行业提供了更多可持续替代方案。
This article explores innovations in soap production as part of the Blue Economy, focusing on sustainable alternatives to traditional detergents. The global soap and detergent market, valued at $38 billion, is dominated by petroleum-based products, which are environmentally harmful and resource-intensive. Yusuke Saraya, a Japanese detergent maker, addressed the environmental impact of palm oil by creating wildlife-safe corridors, while Vivian Stars of Louisiana developed a novel approach using orange peels from juice factories to extract limonene, a natural cleaning agent.
Vivian’s company, Naturally Yours Inc., leverages waste orange peels to produce biodegradable detergents, reducing methane emissions from rotting peels and creating a circular economy. This model offers a systemic advantage by utilizing local waste, reducing water pollution, and generating local jobs. The success of limonene-based products highlights opportunities for citrus-producing regions to establish local detergent industries. Additionally, excess glucose from sugar production can be converted into biodegradable chemicals like APGs, offering further sustainable alternatives for the soap and detergent industry.
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全球肥皂与清洁剂市场总值约为380亿美元，相当于3500万吨产品。这是一个高度集中的行业，前50家公司掌控了全球90%的市场份额。尽管该领域并未呈现两位数的增长速度，但在工业化国家与发展中国家，年增长率仍稳定维持在1%-3%之间。洗衣粉与洗衣液占据市场份额的40%，而肥皂占20%，洗碗液约占15%。这个行业常被称为**“消费品中的SUV”**——老旧、浪费且对消费者成本较高，但对生产商而言却十分盈利。
肥皂过去曾是昂贵商品，仅限富人使用，直到法国化学家尼古拉·勒布朗（Nicolas Leblanc）发明了用盐制肥皂的廉价方法。几个世纪以来，法国、西班牙和意大利普遍使用橄榄油作为主要原料，直到19世纪，棕榈油逐渐取代橄榄油。1916年，德国人首次用煤焦油制造合成洗涤剂；到1950年代，该行业已经被石油衍生物所主导。
这是一个资本密集型行业，每位员工平均年产值高达70万美元。由于自动化程度提升，行业的就业人数逐年下降。美国的肥皂与清洁剂公司在过去十年间营业收入增长了18%，而员工数量减少了28%。
市场呈现高度产品多样化，一般超市中可见多达40种不同品牌与类型的洗衣剂（液体与粉末）。行业始终处于快速变革中。自2000年左右推出以来，液体洗衣剂的销量已远超其他类型清洁产品，达到4:1的比例。这一发展尤为显著，因为液体清洁剂价格通常高于粉末型产品，因此即便在低增长市场也带来更好的利润空间。
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该行业长期以来一直受到对环境影响的强烈质疑。合成洗涤剂在寒冷气候中无法降解，造成“衣服洗净数周后，鱼和青蛙还在继续被‘清洗’”的生态问题。以棕榈油作为可再生、可降解的活性成分被视为一个改进方向，但随着对棕榈脂肪酸需求激增，亚洲和拉丁美洲的棕榈种植园急剧扩张，加剧了热带雨林的毁灭，并导致包括猩猩在内的濒危物种栖息地遭到摧毁。
日本中型清洁剂制造商 Saraya 公司总裁 Yusuke Saraya意识到了这种破坏性的趋势以及消费者对此的反感。他在印度尼西亚加里曼丹地区创建了野生动物“避难走廊”，保护包括濒危种群侏儒象在内的动物。同时，尽管大型公司承诺可持续种植棕榈，现实却是：清理日本、美国和欧洲的河流，不应以牺牲发展中国家的野生动物栖息地为代价。
因此，该行业的真正创新不在于使用便利或性能增强，而在于寻找不会造成意外破坏、无附带生态影响的原料。
在大公司正集中研发无毒荧光增白剂、高效酶制剂、低温活性皂基、低用水配方之际，路易斯安那州的 Vivian Stars开始研究当地果汁厂中剩余的橙皮如何变废为宝。随着橙汁消费不断增长，橙皮废料数量剧增，且由于在收获与加工间使用防腐剂，这些废料已无法作为饲料再利用。
受巴西果汁加工厂的启发，当地企业开始使用液态二氧化碳萃取橙皮中的柠檬烯（limonene）。这种萃取工艺简单高效，且本身也具可持续性，由此催生出一种全新的商业模式。
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Vivian 创立了Naturally Yours Inc. 公司，并以全新的生命周期分析（LCA）方法进入机构市场。她并未单纯从价格或性能角度竞争，而是强调产品为高度浓缩型，可减少包装浪费（包装是污染重要来源）。她的核心论点在于：橙皮本为废料，若不加处理将腐烂并释放甲烷，而提取柠檬烯则为此类废弃物赋予了价值，从而构成了系统性的环保优势。
利用本地可得资源、赋予“无价值之物”以价值，正是蓝色经济所倡导的核心原则之一。
补充信息： D-柠檬烯，是从柑橘皮中提取的天然物质，它不溶于水，添加表面活性剂后可与水以任意比例互溶。大量的应用实践证明，D-柠檬烯有极强的去污能力，加上其绿色无污染的特点，它已经成为国外清洗剂配方中的重要组分。D-柠檬烯在国外清洗领域应用可追溯到上世纪70年代， 80年代到90年代由于对环境的重视，其清洗应用得到快速增长。近40年的发展已使其涵盖范围相当广泛：工业上常用于机械加工，飞机及航空工业部件清洗，石油管道清洗，机场跑道清洗，PCB电路板、电子零部件清洗，除蜡，除胶剂等；家用方面，被用于洗手液，玻璃、硬表面、地板的清洁，汽车的保养等。由于来自天然植物提取可作为食品添加剂和香料，也用于清洗餐具，啤酒罐等直接接触人体的设备。由于环保无污染的特点，美国、欧洲等对于D-柠檬烯的利用已经相当广泛，而且其应用范围还在扩展。目前世界各国都在大力发展环保清洁技术，以求降低能耗，减少对环境的破坏。以D-柠檬烯为成分的清洗剂类产品在中国尚处于起步阶段，其潜力巨大，市场前景十分看好。
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在主要品牌持续全球扩张、通过集中化生产基地制造标准化产品并全球运输的同时，所有柑橘产区都可借助果汁加工副产物建立本地清洁剂产业。尽管水果市场存在激烈全球竞争，但以本地方式高浓度萃取柠檬烯不仅创造就业机会，还能缓解水资源压力。
以柠檬烯为原料的清洁产品正逐步进入主流市场。目前，巴西投资者已在多家果汁厂旁建立了十余座柠檬烯萃取工厂。这些设施规模根据果汁产能设定，小型设备也可迅速部署。即便是欧美城市附近的大型果汁厂，也有能力自产自用原料。
柑橘提取物并非唯一选择，企业家应积极开发多元原料组合。例如，可将全球过度补贴导致过剩的糖分（葡萄糖）转化为新一代清洁剂原料。在糖价持续低迷的国家，将其制成乙醇之外，还有另一种选择——制造烷基多糖苷（APG），这是一种完全可降解的化合物，甚至广泛应用于医学领域，因而可安全用于家庭清洁产品。
在全球面临就业压力的背景下，以现成原料为基础重新思考产业结构，应当成为全球创业者的新启示。
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